Hochzeit Catering Karlsruhe

Catering für Karlsruhe und die Südpfalz

Hochzeit Catering Karlsruhe & die Pfalz

Hochzeit Catering Karlsruhe – Die Vorbereitung der Hochzeit

Wir unterstützen Sie bei der Locationsuche sowie der Planung Ihres Hochzeitsmenüs oder Hochzeitsbuffets.
Auf Wunsch bieten wir zu Ihrem Hochzeitscatering noch ergänzende Dienstleistungen wie Personal oder Dekoration an.
Das passende Besteck, Geschirr oder die Gläser können Sie bequem über unseren hauseigenen Geschirrverleih mieten.

Genießen Sie Ihre Hochzeitsfeier mit Hörner Delikatess Catering

Unser Hochzeitscatering

Vom Sektempfang Ihrer Gäste mit Winzersekt aus der Pfalz und Baden, leichten Seccos und erfrischenden Aperitifs, über individuelle leckere Hochzeitsbuffets, klassischen Hochzeitsmenüs oder Live-Cooking bietet Hörner Delikatess eine Vielzahl an Möglichkeiten für Ihr Hochzeit Catering Karlsruhe und die Pfalz.

Unsere beliebtesten Hochzeitsbuffets


Romeo & Julia

Vorspeisen
Anti-pasti-Platten (verschiedene Gemüsesorten, Wurst- & Schinkenspezialitäten)
verschiedene Fischspezialitäten
fein geräucherter Schinken an Melonendekoration
Saisonale Salatauswahl mit 2erlei Dressing
Brot- & Brötchenauswahl

Suppe 

kräftige Rinderkraftbrühe mit Einlage
oder
samtige Spargelcreme-Suppe (in der Saison)


Hauptspeisen
Zart geschmorter Rinderbraten in Rotwein-Soße
Fischvariation „Tritons Reich“ auf cremigem Zucchini-Gemüse
Züricher Sahnegeschnetzeltes vom Hähnchen

Beilagen
marktfrisches Gemüse
Rosmarinkartoffeln
Duftreis
hausgemachte Spätzle
Kartoffelgratin

Dessert in Fingerfood-Portionen
Joghurt-Panna Cotta
Himbeer-Mascarpone-Creme
Exotische Fruchtplatte

Maximilian

Vorspeisen
ofenfrisches Baguette mit Butter und Kräuterquark
marktfrische Blattsalate mit Gurkenscheiben, Tomaten, Mais, Karottenstiften, knackigen Croutons und 2 Dressings zur Auswahl
aufgeschnittener Putenbraten mit Gartenkräutern und Remouladensauce
italienische Antipasti Auswahl
internationale Schinken- & Käseplatten

Hauptspeisen

saftiger Schweinerückenbraten mit kräftiger Jus
Zarte Hähnchenbrust in Pilzrahmsauce
Norwegisches Lachsfilet auf Lauchbett in aromatischer Limonencreme-Sauce
Vegetarische Nudelpfanne mit Basilikum und frisch gehobeltem Parmesan
Passende Saucen zu den Hauptgerichten mit Fleisch

       Beilagen

Semmelknödel
feine Nudeln
Pariser Kartoffeln mit Rosmarin
hausgemachte Spätzle
frisches Marktgemüse

Dessert

Dessert-Variationen „Sweet Dreams“
Mousses & Cremes der Saison
frischer Obstsalat & Vanillesauce

Valentin

Vorspeisen 

Anti-pasti-Platten
(verschiedene Gemüsesorten, Wurst- & Schinkenspezialitäten)
Tomaten-Mozzarella Platte mit frischem Basilikum
fein geräucherter Schinken an Melonendekoration
Saisonale Salatauswahl mit 2erlei Dressing
Brot- & Brötchenauswahl

Suppe 

Kräftige Gemüsebrühe mit Einlage (vegetarisch) 

 


Hauptspeisen

Zart geschmorter Rinderbraten in Barolosauce
Schweinefilet in Champignons-Rahm-Sauce

Vegetarische Hauptspeise
Teigtaschen mit Ricotta-Spinat-Füllung in einer cremigen Mascarpone-Sauce

Beilagen  

marktfrisches Gemüse
Rosmarinkartoffeln
hausgemachte Spätzle
feine Bandnudeln

Dessert

Mousse au chocolat
Mousse au vanille
Exotische Fruchtplatte

Grillbuffet – Hochzeit

Vorspeisen
Bunte Auswahl an Anti-Pasti Spezialitäten
marokkanischer CousCous-Salat mit gebratener Hähnchenbrust
Landschinken an Melone
mediterraner Nudelsalat (vegetarisch)
Meeresfrüchte Salat im Knoblauch-Kräuter-Dressing
Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Feta & Oliven
Karotten-,  Zucchini- und Gurkensalat
Paprikasteifen
Blattsalate der Saison mit Joghurt- und Essig-Öl-Dressing

 

Vom Grill
Rindersteaks natur oder mariniert
Marinierte Putensteaks
kleine Garnelenspieße
saftige Schweinenackensteaks
Lachsfilet mit Zitronen-Dill-Butter
diverse Grillwürstchen

Marinierter Hirtenkäse

 

Beilagen
Nudelpfanne mit Tomaten & Knoblauch
Ofenkartoffel mit Sauerrahm
Grillgemüse
Maiskolben
Süßkartoffelpüree
verschiedene Brotspezialitäten

 

Passende Saucen & Dips
Hausgemachte Kräuterbutter
Hörners No.1 Steak Sauce
Knoblauch-Sauce
Gewürz-Ketchup

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In Kooperation mit 

Sektempfang – Kirche oder Standesamt

Hörner Delikatess kümmert sich um Ihren Standesamttermin oder Sektempfang nach der kirchlichen Zeremonie.

Wir bieten Ihnen

Sekt oder Secco mit Orangensaft, Softgetränke & Mineralwasser
✓ Hausgemachter Eistee
Longdrinks in kleinen Flaschen (z.B. Gin-Tonic, Campari-Orange, Rum-Cola, usw.)
✓ Sektgläser & Wassergläser
Fingerfood inkl. Besteck und Geschirr
✓ Büffettische mit Tischdecke und Rockschürzen
Stehtische inkl. Hussen
✓ auf Wunsch auch Pavillon (3×3 Meter)
✓ Servicepersonal

Schöne Location für Ihr Standesamt:
Haus Solms Karlsruhe
altes Rathaus Wörth am Rhein